PORTALECHEF.IT

COS’È?

Portale Chef è il primo portale dedicato alla ristorazione con un approccio completo e moderno a tutte le tematiche che riguardano lo svolgimento di questa attività.

Con questo progetto metteremo a disposizione di ogni Chef, ristoratore o responsabile di un’attività ristorativa, una serie di strumenti e utilità funzionali al proprio lavoro. Un operatore di settore registrato potrà trovare nuovi fornitori e ottimizzare i processi di fornitura, tenere sotto controllo l’andamento dei costi e dei consumi, avere una carta dei vini impeccabile e acquistare prodotti selezionati per la ristorazione a prezzi d’ingrosso.

Portale Chef è frutto della fusione di esperienze a livello manageriale nel settore della somministrazione di cibi e bevande, con il contributo tecnico di professionisti specializzati e con l’adesione di numerosissime aziende alimentari che hanno creduto fin da subito nel nostro progetto. Non siamo quindi nuovi in questo campo e ciò che proponiamo è quanto abbiamo sviluppato e utilizzato nel corso degli anni nei rispettivi contesti lavorativi.

Abbiamo lavorato all’interno di ristoranti, catering, cantine vinicole, location per grandi eventi e alberghi a 5 stelle. Abbiamo ottimizzato i processi di acquisto, selezionato prodotti e fornitori, realizzato strumenti di controllo della produttività e della spesa in materie prime, rilanciato location, costruito carte dei vini, gestito il marketing per aziende vinicole, collaborato con Chef, F&B Manager, aziende di produzione ed enologi. Conosciamo molto bene le problematiche che ci sono dietro un’attività di ristorazione e, attraverso Portale Chef, abbiamo deciso di mettere la nostra esperienza a disposizione di chi dedica la propria vita con sacrificio e passione a questo settore.