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31 Lug: Come abbattere il Food Cost delle Colazioni
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Scrito da lo Staff di Portale Chef | Hotel

25 Mag: 10 passi falsi del servizio colazioni in hotel
Il servizio colazioni in hotel rappresenta una delle attività più complesse nel settore della ristorazione. I grandi alberghi hanno ...
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Scrito da lo Staff di Portale Chef | Food Cost | Hotel

03 Mar: Food Cost delle colazioni negli Hotel a 4 e 5 stelle
Food Cost La colazione è uno dei servizi più importanti negli hotel di categoria e si piazza al primo posto per aspettative e post sui ...